Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Верхний пост

Если вы хотите меня обругать, выразить презрение или просто что-то сообщить, добро пожаловать в этот пост.

p.s. Пожалуйста, вытирайте ноги, тапочек на всех не хватает. Дальше начинается моя личная территория, где не принято хамить, обзывать друг друга и выяснять отношения.

p.s.s. Предыдущий верхний пост канул в лету, поскольку закончилось его время. Увы, все ваши поздравления, хорошие слова и предложения канули вместе с ним. Но я все помню. Моя жизнь в ЖЖ продолжается, просто пришло время заменить коврик у двери.

Дигбет. Часть 3. Прогуляемся по злачным местам.

Вам хочется песен? Их есть у меня Развлекательную программу можно составить, изучив карту ночной жизни Дигбета, созданную уличным художником с ником Title. Заказ на создание этой карты художник получил от одного из владельцев бара и ночного клуба. Карта включает в себя 37 мест в этом районе, в том числе концертные площадки, бары и пабы, закусочные и многое другое, а также маркеры в виде Moor Street Station и Selfridges для облегчения навигации.



Collapse )

Тридцать три удовольствия

"Тот, кто умеет наслаждаться жизнью, не бедствует", - сказал древнекитайский философ Ян Чжу, противник конфуцианства. То, чем владеет человек, можно разделить на две части: нужное и ненужное. Например, любая еда для человека нужна, а без шоколада он может обойтись. То есть, шоколад относится к категории ненужного. Но ведь он приносит удовольствие. Получается, что радости бытия начинаются именно с того, что не нужно. Если обе части – нужное и ненужное – приблизительно равны, то жизнь становится интересной и счастливой.
Моя формула удовольствия вчерашнего дня, состоящая из ненужных вещей, такая:
Фильм "Ромео и Джульетта" Франко Дзеффирелли + Penhaligon's Artemisia + мороженое = 33 удовольствия



Collapse )

Шоколад ручной работы

шоколад я очень люблю
нравится подходить к витрине шоколадных лавочек
и смотреть на фигурки шоколадные
на вазочки с конфетами
на большущие разломанные плитки
шоколада и выбирать
вот я возьму с миндалем конфетку
со сливой еще пьяную вишню
и вот эту кокосом посыпанную рафаэлло
а еще возьму кусочек шоколада с перцем
эти конфеты теплыми кажутся
хотя как они могут быть теплыми
они же шоколадные и от тепла растают
только они ведь ручной работы
поэтому и кажутся теплыми
домашними такими...

Это отрывок из миниатюрки, написанной когда-то о шоколаднице "У Густава" в Риге. Конфетки ручной работы можно так же по одной выбирать в бирмингемкой лавочке Mr Simms Olde Sweet Shoppe



берешь конфетку двумя пальцами
к губам подносишь
и медленно так раскусываешь
медленно чтобы сначала почувствовать
вкус нежной оболочки а потом марципановой
сливочно-ореховой или ликерной начинки...

Что это за гриб?

Некоторое время назад в нашем саду вырос гриб. Вырос он в той части сада, которая осталась от "дикого" леса. Поначалу мы решили, что это - шампиньон, но у гриба слишком толстая ножка для шампиньонов. В Латвии я таких грибов не видела, поэтому пришлось перелопатить кучу информации о грибах, чтобы попытаться добраться до истины. Вот, что я выяснила.



Collapse )

Картофельные блины

Я драники не делаю, не по вкусу они нашей семье. Я люблю хычины - картофельные кавказские лепешки. Но самой делать хычины хлопотно, и я использую более простой рецепт картофельных блинов с картошкой, сыром и зеленью. Картофельные блины получаются не такие пышные, как хычины, но по вкусу похожи.
 


Collapse )

Люблю я помидоры

Оказывается, у англичан все, как у людей в гарден-центрах можно найти рассаду тех же же самых сортов помидоров, что выращиваются в Латвии. В этом году мы решили разнообразить мини-огородик и кроме трав, тыквы и лука посадить пять кустов помидоров.



Collapse )

Понты по-английски

Давайте полистаем Chin Dictionary, чтобы узнать как современные британцы представляют себе роскошную жизнь элиты. Название словаря Chin - это игра слов. Словарь, якобы, составил, Лео Чин, но на самом деле chin происходит от chinless (без подбородка) рецессивного подбородка некоторых аристократов, который обычно считается связанным с близкородственными связями и характеризуется ограниченным интеллектом. Словарь написан с юмором, поэтому слово Chin использовано в его насмешливом значении.



Collapse )

Какой кофе вы пьете?

Кроме того, что я - парфоманьячка, я еще и кофеманка. Люблю хороший кофе третьей волны, то есть кофе из определенных регионов, произведенный крафтовым методом. Кофе второй волны, типа Nescafе, Kenco, Lavazza кажутся мне или излишне горькими или наоборот водянистыми, и все они без явных отличительных особенностей. Из бюджетных, продающихся в сетевых магазинах, неплохой итальянский illy, но и он просто кофе, без изюминки.
Сейчас во всем мире достаточно много крафтовых кофеен, где можно купить кофе третьей волны с определенным вкусом: с кислинкой, горчинкой, сладостью или шоколадностью, причем, обжаренный за неделю-другую до продажи.



Collapse )

Божья коровка

Улети на небко.
Там твои детки
Кушают конфетки.
Всем по одной,
А тебе ни одной.
Так мы пели в детстве, посадив божью коровку на ладошку. Если она не улетала, дули на нее и загадывали желание. Если букашка улетит, значит, желание сбудется.



Collapse )