pailish (pailish) wrote,
pailish
pailish

Category:

Бельгийские кафешки

Мне нравятся люди, которые занимаются бизнесом не только для того, чтобы "срубить бабок", но и вплетают в свой бизнес хобби или свои увлечения. Продолжая кулинарную тему, скажу, мне нравятся бывать в таких кафе и ресторанчиках, в которых царит не только "едально-питейный дух", но в которых увлеченный хозяин собирает своих единомышленников.
В Латвии кафе Дакота в Циемупе - одно из таких мест. Хозяин собрал сотни экспонатов техники и атрибутики, которые превратили придорожную кафешку в настоящий музей, где можно перекусить, выпить чашечку кофе, осмотреть экспонаты, потрогать их или посидеть в них и поболтать с хозяином о преимуществах той или иной техники.
В Бельгии, в Генте, нам тоже встретился такой увлеченный хозяин кафе. Кафе называется Де Вахтзаал.



Обычное кафе-забегаловка.




Но кафе - с изюминкой. Хозяин кафе, которого зовут Гюнтер, - фанат шахмат. В кафе есть бармен, но хозяин часто сам обслуживает клиентов и играет с ними в шахматы.



На втором этаже он создал шахматный клуб, там собираются преимущественно завсегдатаи поиграть в шахматы и погонять бильярд.



На первом этаже в шахматы играют проезжие туристы. Гюнтер очень приветливый и словоохотливый мужчина. Если кто-то из клиентов садится с ним играть в шахматы и выигрывает, Гюнтер наливает ему бесплатного пива и вызывает такси.



Все фото сделаны с любезного разрешения хозяина

Еще один такой увлеченный хозяин кафе встретился нам в Антверпене. Это был вафельник в кафе традиционных бельгийских вафель



Это кафе находится напротив собора Антверпенской Богоматери (собор стоит посетить хотя бы ради картин Рубенса, которые считаются его лучшими работами).



У вафельника в этом кафе и работа и увлечение - вафли. Он делает вафли и по старинным рецептам и изобретает новые. Порция вафель, похожих на контейнер для льда в холодильнике, просто огромная. Вафельник сразу посоветовал нам взять по пол порции.





А потом с удовольствием сфотографировался на память.




Tags: Бельгия
Subscribe

  • О чем я писала в 2021 году

    Тематика моих постов немного более обширная, чем я представила в коллаже, но основными темами были: фарфор, ароматы, сад, растения, животные, кот,…

  • Один день в вашем блоге

    Нравится мне эта функция в живом журнале. Сегодня мне прислали мои публикации 2010, 2012 и 2020 годов. Тема 2010 и 2020 голов, практически одна и та…

  • ***

    На днях одна дама, живущая за океаном, попеняла мне на то, что я слишком лояльно отношусь к "британскому империализму". Пора мне снять розовые очки,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments