В Латвии кафе Дакота в Циемупе - одно из таких мест. Хозяин собрал сотни экспонатов техники и атрибутики, которые превратили придорожную кафешку в настоящий музей, где можно перекусить, выпить чашечку кофе, осмотреть экспонаты, потрогать их или посидеть в них и поболтать с хозяином о преимуществах той или иной техники.
В Бельгии, в Генте, нам тоже встретился такой увлеченный хозяин кафе. Кафе называется Де Вахтзаал.
Обычное кафе-забегаловка.
Но кафе - с изюминкой. Хозяин кафе, которого зовут Гюнтер, - фанат шахмат. В кафе есть бармен, но хозяин часто сам обслуживает клиентов и играет с ними в шахматы.
На втором этаже он создал шахматный клуб, там собираются преимущественно завсегдатаи поиграть в шахматы и погонять бильярд.
На первом этаже в шахматы играют проезжие туристы. Гюнтер очень приветливый и словоохотливый мужчина. Если кто-то из клиентов садится с ним играть в шахматы и выигрывает, Гюнтер наливает ему бесплатного пива и вызывает такси.
Все фото сделаны с любезного разрешения хозяина
Еще один такой увлеченный хозяин кафе встретился нам в Антверпене. Это был вафельник в кафе традиционных бельгийских вафель
Это кафе находится напротив собора Антверпенской Богоматери (собор стоит посетить хотя бы ради картин Рубенса, которые считаются его лучшими работами).
У вафельника в этом кафе и работа и увлечение - вафли. Он делает вафли и по старинным рецептам и изобретает новые. Порция вафель, похожих на контейнер для льда в холодильнике, просто огромная. Вафельник сразу посоветовал нам взять по пол порции.
А потом с удовольствием сфотографировался на память.