Oysters

Не скажу, что я любительница или, уж тем более, знаток живых устриц. Но иногда я не прочь ими полакомиться. На бирмигемском рыбном рынке одна живая устрица стоит 2 фунта. Я съедаю 2-3 устрицы, причем, недавно я узнала, что ем ее, как истинный гурман. Я не люблю устриц, политых лимоном или, прости господи, разбавленным уксусом, как предлагают в рестoранах, мне нравится выпивать ее сразу, как откроешь, вместе с первой водой. Удар по вкусовым ощущением колоссальный, ощущение такое, будто ты пьешь океан. Устриц я ем из-за этих ощущений, а не потому что вкусно.