pailish (pailish) wrote,
pailish
pailish

Categories:

Любите ли вы груши так, как люблю их я?

люблю сорвать с дерева нагретую на солнце, спелую грушу, обтереть ладонями и вонзить зубы в ее пахнущую медом мякоть
сок будет течь по подбородку, я буду стирать его другой рукой, облизывать губы и есть до тех пор, пока в руке не останется черешок и тоненькая ниточка с семенами
эх... знаю, что не сезон, да и ни в Латвии, ни в Англии, таких груш нет, а на Украину я не знаю, когда попаду



так, что пока придется довольствоваться десертами из груш, которые я тоже очень люблю


Самый любимый мой грушевый десерт - Груша в вине

Рецепт простой до невозможности

Ингридиенты

груши
бутылка красного вина
100 г сахарной пудры
палочка корицы

Приготовление

1. В кастрюльку вылить бутылку вина, довести до кипения, добавить сахарную пудру и корицу.
2. Пока вино закипает, очистить груши, оставив хвостики, но срезать основание, чтобы груши могли стоять.
3. Поместить груши в вино (в идеале нужно, чтобы груши стояли, но если их положить, то результат будет тот же). Варить 15-20 минут.
4. Достать груши из вина и поставить на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость.
5. Оставшееся вино с сахарной пудрой варить до тех пор, пока не получится густой соус (где-то 20-25 минут).
6. Поставить или положить груши на тарелки и полить соусом.



Люблю груши в шоколаде и карамели, груши с мороженым, сыром маскарпоне и орехами, печеные груши с творогом и взбитыми сливками



Почему я вдруг сейчас вспомнила о грушах? Да потому, что вдруг нашлась книжка под названием "Невероятная история о гигантской груше" Якоба Мартина Стрида с иллюстрациями автора (Jakob Martin Strid - знаменитый датский автор и художник-самоучка, лауреат разных премий. в том числе Культурной премии кронпринца и кронпринцессы Дании Фредерика и Мэри 2012 года). А мы думали, что она потерялась при переезде.
В 2015 году обещают выпустить мультфильм по этой книжке.

Книжка о приключениях котенка Митчо и слоненка Себастиана, которые выловили в море бутылку с письмом и странной семечкой. Письмо было от бывшего бургомистра, который пропал год назад и очутился на Таинственном острове, а из семечка, естественно, вырастает огромная груша, на которой друзья вместе с профессором Глюк-Озом отправляются на поиски пропавшего.
В книжке кроме Таинственного острова есть Жестокие пираты, Жуткий морской дракон, Чернильное море и много приключений.
Заканчивается все, естественно, хорошо.



А это просто грушевые домики. На закуску


Tags: груши
Subscribe

  • Джеймс Миддлтон

    Пока королевский двор находится в отпуске, новостей о них немного. Разве что СМИ постоянно полощут принца Эндрю в связи с его педофильским скандалом,…

  • Новые иллюстрации Криса Данна

    Шесть лет назад я писала о британском художнике-иллюстраторе Крисе Данне небольшой пост ( тут). С тех пор много воды утекло, а Данн иллюстрировал еще…

  • Раннее сентябрьское утро

    Раннее утреннее солнышко осветило приоткрытую дверь домика. На пороге дремал его хозяин. Скоро солнце поднимется выше, осветит поляну и сад и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Джеймс Миддлтон

    Пока королевский двор находится в отпуске, новостей о них немного. Разве что СМИ постоянно полощут принца Эндрю в связи с его педофильским скандалом,…

  • Новые иллюстрации Криса Данна

    Шесть лет назад я писала о британском художнике-иллюстраторе Крисе Данне небольшой пост ( тут). С тех пор много воды утекло, а Данн иллюстрировал еще…

  • Раннее сентябрьское утро

    Раннее утреннее солнышко осветило приоткрытую дверь домика. На пороге дремал его хозяин. Скоро солнце поднимется выше, осветит поляну и сад и…