Фаршированный картофель

Дома сидеть так надоело, что я решила приготовить картофель по рецепту, который наспех списала из какой-то кулинарной передачи.
Получилось вкусно

Надо
крупный картофель
ветчина
натертый сыр
вареное яйцо
чеснок
мелко нарезанный сладкий перец
молоко
соль, перец
оливковое масло
тертый мускатный орех

Картофель тщательно моем и отвариваем. Разрезаем на половинки.
Ложкой аккуратно достаем мякоть и выкладываем в миску, а картофельные шкурки вместе с небольшим количеством мякоти выкладываем на противень
В миску с картофельной мякотью бросаем ветчину, натертый сыр, мелко порезанный белок, сладкий перец
Солим, перчим и перемешиваем
Добавляем горячее молоко, чтобы получилось пышное пюре
Начиняем картофельные шкурки этим пюре, посыпаем остатками тертого сыра и мускатным орехом и поливаем сверху оливковым маслом
Ставим в духовку

Получается вот такая вкуснота



А это оно же до того, как ставить в духовку