Жара...

Хочу холодный суп.
Купила помидоров и сделаю сальморехо - суп-пюре из помидоров и хлеба с вареными яйцами и ветчиной (хамона у меня нет)
Помидоры без шкурок и семечек, чеснок, белый замоченный хлеб, оливковое масло измельчить блендером до состояния пюре.
Добавить немножко бальзамического уксуса, по вкусу соли, сахара и перца
Отварить яйца, нарезать на четвертинки. Положить в суп. Добавить ветчину и зелень.



Фото из интернета