Таки опять дача...
Конечно, хорошо, что у нас есть море и белый песочек. Но глаза мои больше отдыхают на зеленом. Не люблю я целый день валяться на песке, изображая, как метко заметил oskar61, лежачего полицейского. А еще меня тяготит атмосфера общей бани.
Мне больше нравится целый день валяться на травке, наблюдая за букашками или за облаками в небе. Если облаков нет, можно смотреть на пролетающих птиц или на луну.
А еще можно сходить в лес и проверить ландыши ( недалеко от нас есть такое заветное местечко), можно повозиться с цветами, дать умные советы, посмотреть, как поливают грядки.
А когда проголодаешься, можно нарвать на грядке щавель и сварить щавелевый суп. А потом сидеть в беседке, пить красное вино, лениво болтать о том, что неплохо бы съездить на море ( до него аж почти целых два километра), как все-таки выселить из клумбы водяную крысу с ее многочисленным потомством и что делать с виноградом в теплице, на которую напала щитовка. Залезть в интернет и изучить всех вредителей виноградной лозы, а заодно и новый купальник присмотреть.
А вечером пойти в баню и, завернувшись в полотенце вернуться, в дом и завалиться спать.
Баня и беседка
Щавелевый суп готовить очень просто. Я не варю мясной бульон и не бросаю кубики. Беру просто воду. Кроме воды для супа нужен большой пучок щавеля, несколько картофелин, небольшая луковка и морковка. Лавровый лист и душистый горошек.
Пока варится вода, чищу картошку и морковку. Морковку тру на терке, а картошку нарезаю кубиками. Бросаю в кипяток. Лук нужно слегка поджарить, чтобы он просто дал аромат, но не зажарился. Отправляем его в кипяток.
Добавляем лаврушку и перец.
Моем щавель
отрезаем жесткие черенки и нарезаем поперек на небольшие полоски. Берем небольшими пучками и режем.
Когда картошка в супе будет готова, нарезанный щавель слегка прогреваем на сковородке со сливочным маслом. Как только щавель поменяет цвет и начнет уменьшаться в объеме, сразу бросаем его в суп.
Даем закипеть и сразу же выключаем. Даем постоять минут 10 и разливаем по тарелкам. В каждую тарелку добавляем разрезанное вареное яйцо и сметану.
Еще несколько дачных фоток.
Открыла ферму по разведению улиток и жду, обещанный Ибо рецепт
Бабочка крылышками...
Это она на листьях редиски устроилась
Люблю голубое на зеленом
Бутон на цветущей яблоне
Мне больше нравится целый день валяться на травке, наблюдая за букашками или за облаками в небе. Если облаков нет, можно смотреть на пролетающих птиц или на луну.
А еще можно сходить в лес и проверить ландыши ( недалеко от нас есть такое заветное местечко), можно повозиться с цветами, дать умные советы, посмотреть, как поливают грядки.
А когда проголодаешься, можно нарвать на грядке щавель и сварить щавелевый суп. А потом сидеть в беседке, пить красное вино, лениво болтать о том, что неплохо бы съездить на море ( до него аж почти целых два километра), как все-таки выселить из клумбы водяную крысу с ее многочисленным потомством и что делать с виноградом в теплице, на которую напала щитовка. Залезть в интернет и изучить всех вредителей виноградной лозы, а заодно и новый купальник присмотреть.
А вечером пойти в баню и, завернувшись в полотенце вернуться, в дом и завалиться спать.
Баня и беседка
Щавелевый суп готовить очень просто. Я не варю мясной бульон и не бросаю кубики. Беру просто воду. Кроме воды для супа нужен большой пучок щавеля, несколько картофелин, небольшая луковка и морковка. Лавровый лист и душистый горошек.
Пока варится вода, чищу картошку и морковку. Морковку тру на терке, а картошку нарезаю кубиками. Бросаю в кипяток. Лук нужно слегка поджарить, чтобы он просто дал аромат, но не зажарился. Отправляем его в кипяток.
Добавляем лаврушку и перец.
Моем щавель
отрезаем жесткие черенки и нарезаем поперек на небольшие полоски. Берем небольшими пучками и режем.
Когда картошка в супе будет готова, нарезанный щавель слегка прогреваем на сковородке со сливочным маслом. Как только щавель поменяет цвет и начнет уменьшаться в объеме, сразу бросаем его в суп.
Даем закипеть и сразу же выключаем. Даем постоять минут 10 и разливаем по тарелкам. В каждую тарелку добавляем разрезанное вареное яйцо и сметану.
Еще несколько дачных фоток.
Открыла ферму по разведению улиток и жду, обещанный Ибо рецепт
Бабочка крылышками...
Это она на листьях редиски устроилась
Люблю голубое на зеленом
Бутон на цветущей яблоне