Чайная тара
Как оказалось, среди моих френдов немало поклонников жестяных коробочек и банок. Меня попросили расширить эту тему и рассказать о чайных жестянках. С удовольствием продолжаю. Но тема чайных банок будет неполной, если не рассказать об истории чайной тары вообще.
На ДР одна из моих приятельниц подарила мне банку цейлонского чая Импра. Чай очень достойный, крупнолистовой, душистый. И банка жестяная.
Рядом с банкой чашка с блюдцем компании Coalport с патерном Batwing, синий кобальт, приблизительно 1891 -1920 год (поздне викторианский - эдвардианский период)
И вот, заварив себе чашку этого чая, я начала писать этот пост.
К сожалению, у нас нет семейных чайных банок, в СССР их было днем с огнем не найти. Я смутно помню небольшую облезлую банку, которые, наверняка, были на многих кухнях нашей бывшей общей страны
Нашла на просторах интернета
Эту банку заменила большая яркая банка, на которой был нарисован пузатый коричневый чайник с подсолнухами, чашка чая и разрезанный лимон, а снизу большими буквами написано "ЧАЙ". Где-то сбоку шла надпись: какой-то там агропром, Краснодарский чай и цифры, обозначающие стандарт. Банку привезли из Сочи, она мне казалась невероятно красивой. Банка обычно пустовала, потому что была слишком большой для маленьких пакетиков чая со слониками, которые продавались в магазинах. Позже в ней хранили сушеную мяту.
К сожалению в интернете фото похожей банки я не нашла, зато нашла фото жестяных банок, которые были, наверное, во всех домах Латвии, и в нашем, в том числе. В одной из маленьких баночек этого набора (не помню уже какой именно) тоже держали чай.
Фото из интернета
Были еще жестянки из-под лиепайского кофе, но в них чай не насыпали, мой папа держал в них гвозди, винтики и болтики.
Фото из интернета
Позже появились супермаркеты с отделами чая-кофе, где продавались специальные жестяные банки, Made in China, мы их покупали, но почему-то они не обладали такой притягательностью, как настоящие жестянки. Что-то в них было не то.
Это была присказка, сказка будет впереди.
Нет ничего более обыденного и в тоже время знакового для англичан, чем чашка чая. Кстати, они не говорят сup of tea, они говорят cuppa.
Чай был впервые импортирован в Европу португальскими и голландскими торговцами в 1610 году, а португальская Екатерина Брагансская представила его английскому двору в 1662 году, когда вышла замуж за Карла II.
Литография. 1662 год
Эта женщина, которая привезла в Англию чай, ставший позже одним из ее символов, не была счастлива в браке. Екатерина была отрезана от двора двойным барьером - языком и верой. Она была католичкой, и ей не позволено было быть коронованной. Муж постоянно ей изменял, а детей родить не получилось (трижды у нее был выкидыш). С годами, благодаря ее терпению и порядочности, недоверие и насмешки сменились уважением к ней. После Славной революции, когда Стюарты были изгнаны из Англии, вдовствующей королеве было дозволено жить сообразно ее высокому положению в Сомерсет-хаусе. Позже она вернулась в Португалию, где и умерла. Но имя ее навсегда осталось связанным с чаем.
История чая в Англии интересна, как исторический роман. Карл II пытался запретить продавать чай частным лицам и сохранить на него королевскую монополию, он и другие короли увеличивали на него налоги, но если есть спрос, будут и предложения. Люди всегда найдут, как обойти закон. Ко второй половине восемнадцатого века процветала контрабанда чая, даже самые уважаемые люди покупали чай нелегально. Суда из Голландии и Скандинавии доставляли чай на британское побережье, где контрабандисты (обычно местные рыбаки) доставляли груз вглубь суши по скрытым тропам и подземным ходам, которые проходили даже по таким местам, как местные приходские церкви. Хотя контрабандный чай был дешевле легального чая, он оставался дорогим, и контрабандисты, не колеблясь, добавляли в чай в своих тайниках иву, солодку, терн для увеличения прибыли.
Чай повлиял на развитие британского флота. Чтобы чай быстрее попадал к потребителю, были выпущены легкие, быстроходные "чайные клиперы". Одним из них был Катти Сарк, самый известный и единственный сохранившийся парусный клипер 19 века.
Современная жестяная банка для чая Twinings с изображением Катти Сарк. Фото из интернета.
Компания основана в 1706 году Томасом Твайнингом. Входит в холдинг Associated. Поставщик королевского двора.
Не буду утомлять историей британского чая, напомню лишь еще об одной женщине, сыгравшей важную роль в создании традиции чаепития.
Британский обычай пить послеобеденный чай приписывается Анне, 7-й герцогине Бедфорд. В начале 1800-х годов, когда было модно поздно подавать ужин, Анна утверждала, что испытывает чувство голода около четырех часов дня, и завела привычку пить чай с легкой пищей в пять часов. Летом Анна жила в замке Бельвуар и приглашала друзей к себе в гости. Привычка пить чай с легкими закусками стала настолько популярной, что герцогиня продолжила ее, вернувшись в Лондон, и обычай приглашать друзей на послеобеденный чай стал непременным требованием поведения в высшем обществе.
Кстати, о правилах поведения. Когда туристы участвуют в аттракционе под названием Afternoon Tea - это не только выпить чашку чая,оттопырив мизинчик но и проверка собственных манер. Все знают, что нельзя разговаривать за столом с полным ртом, оставлять ложку в чашке и ковыряться в зубах в присутствии других людей. Но про мелочи очень часто забывают. Например, во время чаепития надо смотреть в чашку, а не поверх ее, разглядывая посетителей. Нельзя класть на стол никакие предметы, не относящиеся к чаепитию: ни ключи от машины, ни клатч, ни телефон ни солнцезащитные очки. Если встаешь, чтобы выйти, салфетку надо класть не на стол, а на стул. Нельзя во время чая говорить о личных предпочтениях или антипатиях или поднимать проблемные темы. Чаепитие - это получение удовольствия от вкусных пирожных, приятной компании и милых разговоров.
Сцена чаепития в сериале "Аббатство Даунтон"
Чаепитие было не только в моде, это был образ жизни британцев. Соответственно начало появляться огромное количество чайных принадлежностей: чайники, чайные сервизы, чайные ложечки, чайная мебель и, конечно, коробки для хранения чая. Именно чайные коробки стали основным аксессуаром для чаепития. Эту тару для чая начали называть tea caddy. Считается, что это слово произошло от слова catty, китайской меры веса.
Первые tea caddy были деревянными, квадратной или прямоугольной формы. Позже форма стала более разнообразной. В первой четверти восемнадцатого века большинство tea caddy делали из ореха или красного дерева, некоторые с резным декором и металлическими (обычно латунными или серебряными) ручками, ножками и накладными щитками. Многие tea caddy состояли из трех отсеков: два для зеленого и черного чая, третий мог быть со стеклянной миской в центре, которая использовалась для смешивания любимой смеси хозяйки.
Все сундуки, корзины, ящики, все что попадает под термин tea caddy делали с замком. Чай и сахар были дорогими, поэтому ключ был только у хозяйки, слугам его не доверяли.
Томас Чиппендейл. 1760 год. Выполнен в стиле позднего рококо.
Дерево, эмаль, позолота. Два ящичка поменьше - для чая, ящик побольше - для сахара. 1770 год
Tea caddy в стиле шинуазри. Два выдвижных чайных контейнера. Приблизительно 1790 год
Материал для изготовления кэдди со временем становился все более разнообразным. Использование панциря черепахи, слоновой кости, экзотических пород дерева, папье-маше и серебра было в порядке вещей. На украшения шли бумажная филигрань, шагрень, перья, перламутр. Форма кэдди тоже не знала предела: фрукты, миниатюрные домики, стопка книг. Все хотели иметь в доме свой кэдди. Сейчас хороший кэдди может стоить от нескольких сотен до многих тысяч фунтов.
Кэдди из коллекции Георга III. Панцирь зеленой черепахи был редким, поэтому и кэдди из него были редкостью. Самыми распространенные !фруктовыми" кэдди были яблоко и груша.
В начале 19 века с приходом промышленной революции для изготовления коробок для чая начали использовать машинную резку и массовое производство. Чаще всего использовался шпон красного дерева, реже использовалась древесина, такая как тис и клен.
Появился новый тип tea caddy, который получил название мозаики Tunbridge Ware (название мозаика получила от названия города в Кенте - Танбридж-Уэллс).
Tunbridge Ware были выполнены в формах, которые соответствовали другим популярным стилям того времени, и отличались шпоном из розового дерева и декором паркета.
Основной корпус из экзотических пород дерева. Два отделения для чая с крышкой и встроенной чашей для смешивания из граненого стекла. 19 век
Изделия в технике "танбридж" стали производить с 1830-х годов благодаря изобретению братьев Джеймса и Джорджа Барроу, совладельцев фирмы Tunbridge Wells.
Оригинальная техника заключается в следующем. Деревянные бруски одной длины, но разного цвета собирали в пучки (длиной 15-20 см и около 9 см в поперечнике) и склеивали таким образом, чтобы на торце такой связки получался нужный рисунок. После этого блок распиливали тонкой пилкой на пластинки, которые наклеивали на изделие, полировали и покрывали лаком.
В 1840-60 годах особой популярностью пользовались цветочные бордюры на основе берлинских шерстяных узоров, а позже в моду вошли живописные инкрустации
Tea caddy с видом на замок Тонбридж. Облицовка шпоном из черного дерева. Широкая цветочная кайма со всех четырех сторон. 19 век.
В конце девятнадцатого века королева Англии была постаревшей и больной, а Империя была обременена конфликтами и экономической нестабильностью. Ко времени смерти Виктории расфасованный чай был широко доступен. В эдвардианский период кэдди еще использовались, но выпускались в ограниченном количестве. Вскоре кэдди стали считаться устаревшими. Чай стал дешевым, хранился на кухне и запирать его на замок не было необходимости.
1870 год. Уходящая эпоха кэдди
Король умер, да здравствует король! Роскошные кэдди из дерева, черепахового панциря или серебра канули в прошлое, но на смену им пришли новые способы упаковки чая - жестяные коробки. Промышленная революция изменила способ покупки и хранения вещей и сделала небольшие предметы роскоши доступными. А с появлением теории микробов аккуратно упакованные продукты вскоре стали рассматриваться как единственный санитарный способ продажи товаров.
Процесс, с помощью которого машины могли складывать и прессовать олово, появился примерно в 1875 году. Вскоре после этого изобретение техники литографии означало, что на них можно было печатать яркие узоры, что добавляло им привлекательности.
Дизайн чайных банок должен был привлечь внимание покупателя на новом рынке фасованных товаров. Уникальный дизайн с оловянным или латунным сверкающим фоном с красочными картинами добавлял немного искусства и блеска в жизнь обычных людей. Теперь тару для чая стали называть Tea Tins.
Жестяная банка для чая с изображением дамы эпохи короля Эдуарда.
Чай был основным напитком для большинства семей. Когда цены упали, большинство людей могло позволить себе пить чай ежедневно, и небольшие жестяные контейнеры стали долгожданным предметом кухонного интерьера. Для многих людей баночка для чая стала семейным символом, когда ее использовали в других целях после того, как чай закончился. Это видно, читая комменты, в которых большинство френдов рассказывает о том, что используют жестяную банку для хранения пуговиц или "драгоценностей" детства. Видимо, по этим причинам банки для чая вызывают у многих из нас образ дома и комфорта. И банки определенно вернулись в моду.
Кто-то коллекционирует чайные банки или расcтавляет на полках в качестве декора
фото из интернета
А кто-то устраивает из банок, в которых закончился чай, маленький Tea tin herb garden
House & Home
В 1826 году Джон Хорниман придумал упаковку чая, чтобы покупатели могли с уверенностью покупать надежный и известный бренд и не полагаться на то, что продает бакалейщик, насыпая из своих чайных сундуков. Вскоре была изобретена простая машина для более быстрого и эффективного выполнения этого процесса. Семья Деншем, владевшая фирмой Mazawattee Tea, поняли, что это путь вперед для розничных продаж, и предложили свои первые пакеты цейлонского чая в 1884 году. К тому времени другие фирмы, такие как Brooke Bond и Lipton уже пользовались этим нововведением, хотя только в начале 20 века продажи пакетированного чая превысили продажи рассыпного чая.
После смерти 72-летнего главы фирмы Джона Буна Деншема, бразды правления принял молодой и энергичный Джон Лейн Деншем. Он был большим сторонником рекламы и первым делом отправился в библиотеку. Он придумал использовать слово "Mazathawattee" на основе "maza", что на хинди означает "удовольствие или веселье", и сингальского "wattee", что означает "сад". Словесная конструкция была сокращено до "Mazawattee" и должным образом зарегистрировано в качестве товарного знака.
Затем у него возникла идея использовать стандартную фотографию для рекламы бренда. Для современного глаза очкастая, беззубая бабушка не слишком привлекательна для рекламы. Но тогда это был прорыв.
Бабушкой-моделью стала Мэри Энн Кларк, жена сапожника из Ислингтона. Ее фотографической внучкой должна была стать ее собственная внучка, но она была слишком застенчивой, и фотографу пришлось пригласить во внучки соседскую маленькую девочку, Алису Эмму Николс. Картинка называлась Old Folks at Home. Жестянка с этой картинкой стала одной из первых в массовом производстве.
Очень быстро Мазаватти стала одной из самых популярных и рекламируемых чайных фирм, а их жестяные коробки - одними из самых любимых.
1902 год. Чайная банка Mazawattee Tea Company со сценами из "Алисы в стране чудес". Иллюстрация крышки представляет собой обрезанную версию сцены чаепития. На каждой из четырех сторон жестяной коробки находится одна сценка из сказки с декоративной рамкой, стилизованная под картину маслом.
Чайные банки с изображением "Алисы в стране чудес" - одни из самых любимых у коллекционеров. Мазаватти выпустили несколько вариантов этой банки.
Этим Tea tin от Mazawattee Tea от 100 до 120 лет. Производители не рассчитывали на такой долгий срок жизни этих банок, ведь это всего лишь упаковка.
Винтажные жестянки Brooke Bond
В 1845 году Артур Брук создал компанию Brooke Bond & Company. К своей фамилии на вывеске Артур добавил слово "Bond", что означает "обязательство". К 1957 году Брук Бонд была, вероятно, самой крупной чайной компанией в мире, с долей в одну треть на британском и индийском рынках чая. Сейчас торговая марка чая принадлежит концерну Unilever. Завод Brooke Bond находится в Траффорд Парке, Манчестер.
Винтажные жестянки Lipton. Lipton — торговая марка чая, зарегистрированная Томасом Липтоном в Великобритании в 1890 году. В настоящее время принадлежит компании Unilever.
Современный жестяные упаковки чая стали другими, с более простым дизайном, но более стильным, в отличие от самого чая, у которого стал более сложный и изысканный вкус. К тому же старые марки, подвергнутые процессу глобализации, потеряли первоначальный "британский" вкус. Липтон, Брук Бонд и иже с ними стали посредственными чаями, которые никому не придет в голову покупать в качестве сувенира или представлять, что ты пьешь "настоящий английский чай".
Из британских чаев одним из лучших считаются чаи Whittard of Chelsea. Whittard of Chelsea (Уиттард из Челси) - это сеть магазинов по всей Великобритании. Компания была основана Уолтером Уиттардом, который открыл чайный магазин на Флит-стрит в 1886 году.
Культовая жестянка Whittard of Chelsea сразу узнаваема.
Осенний хит Whittard of Chelsea - чай Moon Festival. В "фестивальный" набор входит три классических чая - English breakfast, Earl Grey и English Rose. Но в баночку никто не мешает купить любой другой чай.
Оба фото из инстаграм Whittard of Chelsea
Еще один хороший британский чай - Taylors of Harrogate (семейная компания из Йоркшира, созданная в 1883 году). Фишка этой компании - Yorkshire Tea (самый популярный традиционный бренд черного чая, продаваемый в Великобритании). Yorkshire Tea - смесь чаев, выращенных в Индии, Шри-Ланке и Кении.
Слева - винтажная жестянка Taylors of Harrogate (Тейлоры из Харрогита), справа - современные.
Современные производители продолжают выпускать большое количество жестяной тары для чая на все случаи жизни. Вот, например компания The Literary Tea Company выпускает литературные чай и, естественно, к ним жестяные баночки. Среди писателей Шекспир, Конан Дойл, Джейн Остин, Беатрикс Поттер, Памела Трэверс, Эмили Бронте, Эдгар По и еще пара десятков других писателей. У каждого писательского чая свой вкус. В состав чая Агаты Кристи, например, входит чай Дарджилинг, лаванда и лепестки василька синего.
Я не рассказала о такой многочисленной чайной таре, как банки из фарфора. Но эта тема настолько обширная, что надо писать отдельный пост. Может быть как-нибудь напишу. А пока жестяная банка, иммитирующая фарфор The Blue Willow
На ДР одна из моих приятельниц подарила мне банку цейлонского чая Импра. Чай очень достойный, крупнолистовой, душистый. И банка жестяная.
Рядом с банкой чашка с блюдцем компании Coalport с патерном Batwing, синий кобальт, приблизительно 1891 -1920 год (поздне викторианский - эдвардианский период)
И вот, заварив себе чашку этого чая, я начала писать этот пост.
К сожалению, у нас нет семейных чайных банок, в СССР их было днем с огнем не найти. Я смутно помню небольшую облезлую банку, которые, наверняка, были на многих кухнях нашей бывшей общей страны
Нашла на просторах интернета
Эту банку заменила большая яркая банка, на которой был нарисован пузатый коричневый чайник с подсолнухами, чашка чая и разрезанный лимон, а снизу большими буквами написано "ЧАЙ". Где-то сбоку шла надпись: какой-то там агропром, Краснодарский чай и цифры, обозначающие стандарт. Банку привезли из Сочи, она мне казалась невероятно красивой. Банка обычно пустовала, потому что была слишком большой для маленьких пакетиков чая со слониками, которые продавались в магазинах. Позже в ней хранили сушеную мяту.
К сожалению в интернете фото похожей банки я не нашла, зато нашла фото жестяных банок, которые были, наверное, во всех домах Латвии, и в нашем, в том числе. В одной из маленьких баночек этого набора (не помню уже какой именно) тоже держали чай.
Фото из интернета
Были еще жестянки из-под лиепайского кофе, но в них чай не насыпали, мой папа держал в них гвозди, винтики и болтики.
Фото из интернета
Позже появились супермаркеты с отделами чая-кофе, где продавались специальные жестяные банки, Made in China, мы их покупали, но почему-то они не обладали такой притягательностью, как настоящие жестянки. Что-то в них было не то.
Это была присказка, сказка будет впереди.
Нет ничего более обыденного и в тоже время знакового для англичан, чем чашка чая. Кстати, они не говорят сup of tea, они говорят cuppa.
Чай был впервые импортирован в Европу португальскими и голландскими торговцами в 1610 году, а португальская Екатерина Брагансская представила его английскому двору в 1662 году, когда вышла замуж за Карла II.
Литография. 1662 год
Эта женщина, которая привезла в Англию чай, ставший позже одним из ее символов, не была счастлива в браке. Екатерина была отрезана от двора двойным барьером - языком и верой. Она была католичкой, и ей не позволено было быть коронованной. Муж постоянно ей изменял, а детей родить не получилось (трижды у нее был выкидыш). С годами, благодаря ее терпению и порядочности, недоверие и насмешки сменились уважением к ней. После Славной революции, когда Стюарты были изгнаны из Англии, вдовствующей королеве было дозволено жить сообразно ее высокому положению в Сомерсет-хаусе. Позже она вернулась в Португалию, где и умерла. Но имя ее навсегда осталось связанным с чаем.
История чая в Англии интересна, как исторический роман. Карл II пытался запретить продавать чай частным лицам и сохранить на него королевскую монополию, он и другие короли увеличивали на него налоги, но если есть спрос, будут и предложения. Люди всегда найдут, как обойти закон. Ко второй половине восемнадцатого века процветала контрабанда чая, даже самые уважаемые люди покупали чай нелегально. Суда из Голландии и Скандинавии доставляли чай на британское побережье, где контрабандисты (обычно местные рыбаки) доставляли груз вглубь суши по скрытым тропам и подземным ходам, которые проходили даже по таким местам, как местные приходские церкви. Хотя контрабандный чай был дешевле легального чая, он оставался дорогим, и контрабандисты, не колеблясь, добавляли в чай в своих тайниках иву, солодку, терн для увеличения прибыли.
Чай повлиял на развитие британского флота. Чтобы чай быстрее попадал к потребителю, были выпущены легкие, быстроходные "чайные клиперы". Одним из них был Катти Сарк, самый известный и единственный сохранившийся парусный клипер 19 века.
Современная жестяная банка для чая Twinings с изображением Катти Сарк. Фото из интернета.
Компания основана в 1706 году Томасом Твайнингом. Входит в холдинг Associated. Поставщик королевского двора.
Не буду утомлять историей британского чая, напомню лишь еще об одной женщине, сыгравшей важную роль в создании традиции чаепития.
Британский обычай пить послеобеденный чай приписывается Анне, 7-й герцогине Бедфорд. В начале 1800-х годов, когда было модно поздно подавать ужин, Анна утверждала, что испытывает чувство голода около четырех часов дня, и завела привычку пить чай с легкой пищей в пять часов. Летом Анна жила в замке Бельвуар и приглашала друзей к себе в гости. Привычка пить чай с легкими закусками стала настолько популярной, что герцогиня продолжила ее, вернувшись в Лондон, и обычай приглашать друзей на послеобеденный чай стал непременным требованием поведения в высшем обществе.
Кстати, о правилах поведения. Когда туристы участвуют в аттракционе под названием Afternoon Tea - это не только выпить чашку чая,
Сцена чаепития в сериале "Аббатство Даунтон"
Чаепитие было не только в моде, это был образ жизни британцев. Соответственно начало появляться огромное количество чайных принадлежностей: чайники, чайные сервизы, чайные ложечки, чайная мебель и, конечно, коробки для хранения чая. Именно чайные коробки стали основным аксессуаром для чаепития. Эту тару для чая начали называть tea caddy. Считается, что это слово произошло от слова catty, китайской меры веса.
Первые tea caddy были деревянными, квадратной или прямоугольной формы. Позже форма стала более разнообразной. В первой четверти восемнадцатого века большинство tea caddy делали из ореха или красного дерева, некоторые с резным декором и металлическими (обычно латунными или серебряными) ручками, ножками и накладными щитками. Многие tea caddy состояли из трех отсеков: два для зеленого и черного чая, третий мог быть со стеклянной миской в центре, которая использовалась для смешивания любимой смеси хозяйки.
Все сундуки, корзины, ящики, все что попадает под термин tea caddy делали с замком. Чай и сахар были дорогими, поэтому ключ был только у хозяйки, слугам его не доверяли.
Томас Чиппендейл. 1760 год. Выполнен в стиле позднего рококо.
Дерево, эмаль, позолота. Два ящичка поменьше - для чая, ящик побольше - для сахара. 1770 год
Tea caddy в стиле шинуазри. Два выдвижных чайных контейнера. Приблизительно 1790 год
Материал для изготовления кэдди со временем становился все более разнообразным. Использование панциря черепахи, слоновой кости, экзотических пород дерева, папье-маше и серебра было в порядке вещей. На украшения шли бумажная филигрань, шагрень, перья, перламутр. Форма кэдди тоже не знала предела: фрукты, миниатюрные домики, стопка книг. Все хотели иметь в доме свой кэдди. Сейчас хороший кэдди может стоить от нескольких сотен до многих тысяч фунтов.
Кэдди из коллекции Георга III. Панцирь зеленой черепахи был редким, поэтому и кэдди из него были редкостью. Самыми распространенные !фруктовыми" кэдди были яблоко и груша.
В начале 19 века с приходом промышленной революции для изготовления коробок для чая начали использовать машинную резку и массовое производство. Чаще всего использовался шпон красного дерева, реже использовалась древесина, такая как тис и клен.
Появился новый тип tea caddy, который получил название мозаики Tunbridge Ware (название мозаика получила от названия города в Кенте - Танбридж-Уэллс).
Tunbridge Ware были выполнены в формах, которые соответствовали другим популярным стилям того времени, и отличались шпоном из розового дерева и декором паркета.
Основной корпус из экзотических пород дерева. Два отделения для чая с крышкой и встроенной чашей для смешивания из граненого стекла. 19 век
Изделия в технике "танбридж" стали производить с 1830-х годов благодаря изобретению братьев Джеймса и Джорджа Барроу, совладельцев фирмы Tunbridge Wells.
Оригинальная техника заключается в следующем. Деревянные бруски одной длины, но разного цвета собирали в пучки (длиной 15-20 см и около 9 см в поперечнике) и склеивали таким образом, чтобы на торце такой связки получался нужный рисунок. После этого блок распиливали тонкой пилкой на пластинки, которые наклеивали на изделие, полировали и покрывали лаком.
В 1840-60 годах особой популярностью пользовались цветочные бордюры на основе берлинских шерстяных узоров, а позже в моду вошли живописные инкрустации
Tea caddy с видом на замок Тонбридж. Облицовка шпоном из черного дерева. Широкая цветочная кайма со всех четырех сторон. 19 век.
В конце девятнадцатого века королева Англии была постаревшей и больной, а Империя была обременена конфликтами и экономической нестабильностью. Ко времени смерти Виктории расфасованный чай был широко доступен. В эдвардианский период кэдди еще использовались, но выпускались в ограниченном количестве. Вскоре кэдди стали считаться устаревшими. Чай стал дешевым, хранился на кухне и запирать его на замок не было необходимости.
1870 год. Уходящая эпоха кэдди
Процесс, с помощью которого машины могли складывать и прессовать олово, появился примерно в 1875 году. Вскоре после этого изобретение техники литографии означало, что на них можно было печатать яркие узоры, что добавляло им привлекательности.
Дизайн чайных банок должен был привлечь внимание покупателя на новом рынке фасованных товаров. Уникальный дизайн с оловянным или латунным сверкающим фоном с красочными картинами добавлял немного искусства и блеска в жизнь обычных людей. Теперь тару для чая стали называть Tea Tins.
Жестяная банка для чая с изображением дамы эпохи короля Эдуарда.
Чай был основным напитком для большинства семей. Когда цены упали, большинство людей могло позволить себе пить чай ежедневно, и небольшие жестяные контейнеры стали долгожданным предметом кухонного интерьера. Для многих людей баночка для чая стала семейным символом, когда ее использовали в других целях после того, как чай закончился. Это видно, читая комменты, в которых большинство френдов рассказывает о том, что используют жестяную банку для хранения пуговиц или "драгоценностей" детства. Видимо, по этим причинам банки для чая вызывают у многих из нас образ дома и комфорта. И банки определенно вернулись в моду.
Кто-то коллекционирует чайные банки или расcтавляет на полках в качестве декора
фото из интернета
А кто-то устраивает из банок, в которых закончился чай, маленький Tea tin herb garden
House & Home
В 1826 году Джон Хорниман придумал упаковку чая, чтобы покупатели могли с уверенностью покупать надежный и известный бренд и не полагаться на то, что продает бакалейщик, насыпая из своих чайных сундуков. Вскоре была изобретена простая машина для более быстрого и эффективного выполнения этого процесса. Семья Деншем, владевшая фирмой Mazawattee Tea, поняли, что это путь вперед для розничных продаж, и предложили свои первые пакеты цейлонского чая в 1884 году. К тому времени другие фирмы, такие как Brooke Bond и Lipton уже пользовались этим нововведением, хотя только в начале 20 века продажи пакетированного чая превысили продажи рассыпного чая.
После смерти 72-летнего главы фирмы Джона Буна Деншема, бразды правления принял молодой и энергичный Джон Лейн Деншем. Он был большим сторонником рекламы и первым делом отправился в библиотеку. Он придумал использовать слово "Mazathawattee" на основе "maza", что на хинди означает "удовольствие или веселье", и сингальского "wattee", что означает "сад". Словесная конструкция была сокращено до "Mazawattee" и должным образом зарегистрировано в качестве товарного знака.
Затем у него возникла идея использовать стандартную фотографию для рекламы бренда. Для современного глаза очкастая, беззубая бабушка не слишком привлекательна для рекламы. Но тогда это был прорыв.
Бабушкой-моделью стала Мэри Энн Кларк, жена сапожника из Ислингтона. Ее фотографической внучкой должна была стать ее собственная внучка, но она была слишком застенчивой, и фотографу пришлось пригласить во внучки соседскую маленькую девочку, Алису Эмму Николс. Картинка называлась Old Folks at Home. Жестянка с этой картинкой стала одной из первых в массовом производстве.
Очень быстро Мазаватти стала одной из самых популярных и рекламируемых чайных фирм, а их жестяные коробки - одними из самых любимых.
1902 год. Чайная банка Mazawattee Tea Company со сценами из "Алисы в стране чудес". Иллюстрация крышки представляет собой обрезанную версию сцены чаепития. На каждой из четырех сторон жестяной коробки находится одна сценка из сказки с декоративной рамкой, стилизованная под картину маслом.
Чайные банки с изображением "Алисы в стране чудес" - одни из самых любимых у коллекционеров. Мазаватти выпустили несколько вариантов этой банки.
Этим Tea tin от Mazawattee Tea от 100 до 120 лет. Производители не рассчитывали на такой долгий срок жизни этих банок, ведь это всего лишь упаковка.
Винтажные жестянки Brooke Bond
В 1845 году Артур Брук создал компанию Brooke Bond & Company. К своей фамилии на вывеске Артур добавил слово "Bond", что означает "обязательство". К 1957 году Брук Бонд была, вероятно, самой крупной чайной компанией в мире, с долей в одну треть на британском и индийском рынках чая. Сейчас торговая марка чая принадлежит концерну Unilever. Завод Brooke Bond находится в Траффорд Парке, Манчестер.
Винтажные жестянки Lipton. Lipton — торговая марка чая, зарегистрированная Томасом Липтоном в Великобритании в 1890 году. В настоящее время принадлежит компании Unilever.
Современный жестяные упаковки чая стали другими, с более простым дизайном, но более стильным, в отличие от самого чая, у которого стал более сложный и изысканный вкус. К тому же старые марки, подвергнутые процессу глобализации, потеряли первоначальный "британский" вкус. Липтон, Брук Бонд и иже с ними стали посредственными чаями, которые никому не придет в голову покупать в качестве сувенира или представлять, что ты пьешь "настоящий английский чай".
Из британских чаев одним из лучших считаются чаи Whittard of Chelsea. Whittard of Chelsea (Уиттард из Челси) - это сеть магазинов по всей Великобритании. Компания была основана Уолтером Уиттардом, который открыл чайный магазин на Флит-стрит в 1886 году.
Культовая жестянка Whittard of Chelsea сразу узнаваема.
Осенний хит Whittard of Chelsea - чай Moon Festival. В "фестивальный" набор входит три классических чая - English breakfast, Earl Grey и English Rose. Но в баночку никто не мешает купить любой другой чай.
Оба фото из инстаграм Whittard of Chelsea
Еще один хороший британский чай - Taylors of Harrogate (семейная компания из Йоркшира, созданная в 1883 году). Фишка этой компании - Yorkshire Tea (самый популярный традиционный бренд черного чая, продаваемый в Великобритании). Yorkshire Tea - смесь чаев, выращенных в Индии, Шри-Ланке и Кении.
Слева - винтажная жестянка Taylors of Harrogate (Тейлоры из Харрогита), справа - современные.
Современные производители продолжают выпускать большое количество жестяной тары для чая на все случаи жизни. Вот, например компания The Literary Tea Company выпускает литературные чай и, естественно, к ним жестяные баночки. Среди писателей Шекспир, Конан Дойл, Джейн Остин, Беатрикс Поттер, Памела Трэверс, Эмили Бронте, Эдгар По и еще пара десятков других писателей. У каждого писательского чая свой вкус. В состав чая Агаты Кристи, например, входит чай Дарджилинг, лаванда и лепестки василька синего.
Я не рассказала о такой многочисленной чайной таре, как банки из фарфора. Но эта тема настолько обширная, что надо писать отдельный пост. Может быть как-нибудь напишу. А пока жестяная банка, иммитирующая фарфор The Blue Willow